SE BILLEDERNE

Efterår og travlhed i Sydgrønland. Her er glimt fra årets slagtesæson

Siden midten af september har fåreholdere og slagterimedarbejdere haft nok at se til. Med efterårets komme skal de sydgrønlandske lam og får nemlig hentes tilbage fra fjeldet, hyrdes og fragtes fra fåreholderstederne til slagteriet Neqi i Narsaq inden oktobers udgang. AG giver dig her en status på arbejdet i billeder.

Slagtningen af lam, får, køer og rensdyr løber hvert år fra september til slutningen af oktober. Når lammene i Qassiarsuk og omegn er blevet samlet, skal de fragtes med skibet 'Viking II' til Narsaq, hvor de bliver slagtet, pakket og sendt ud i landets kølediske. Sermitsiaq.AG har været en tur i Narsaq og Qassiarsuk og har fulgt arbejdet.

Foto: Birgitte Kjeldsen

Birgitte Kjeldsen Birgitte Kjeldsen Journalist

Offentliggjort tirsdag 06. okt 2026 11:01

I Qassiarsuk er der i dag tre gårde. Men rundt omkring langs fjorden og på den anden side af næsset, ligger der flere fåreholdersteder. Her lever mange af deres dyr og enkelte afgrøder - og af turisme eller andre sidegesjæfter.

Skipper Kasper Motzfeldt (i midten), dyrelæge Pernille Röhling (til højre) og Erneeraq Knudsen (til venstre) ombord på skibet 'Viking II' på vej mod Qassiarsuk for at hente lam. I nogle dage har skibet, der er fra 1961, haft teknikproblemer, men denne lørdag morgen er skibet endelig sejldygtigt igen.

Billede fra en tidlig morgen i Qassiarsuk, hvor lam og får bliver hentet det sidste stykke ned fra fjeldet. Der hujes, klappes og fløjtes af fårene for at få dem gennet den rigtige vej mod havnen.

En af hjælperne denne morgen er 25-årige Aqqisiaq Frederiksen. Siden han var helt lille har han hjulpet til på sin fars fåreholdersted i Tasiusaq. Nu drømmer han om at overtage gården.

Efter et par timers sejlads nærmer 'Viking II' sig Qassiarsuk. Makku, der arbejder på skibet, begynder at gøre klar til at sænke gangbroen, så dyrene kan blive gennet ombord.

Efter flere dage uden sejlads og uden slagtning i Narsaq, venter fåreholderne nu på kajen i Qassiarsuk med deres får og lam. Der er plads til omkring 580 lam ombord.

Tilbage i Narsaq på slagteriet Neqi har direktør Ole Vestergaard også travlt med at få sejl- og vagtplanerne til at gå op.

For det utrænede øje kan det være svært at kende forskel på de forskellige lam og får og hvilket fåreholdersted, de kommer fra. Med øremærker, snor og andre kendetegn holder fåreholderne styr på, hvilke dyr, der tilhører hvem.

Kuluk Frederiksen fra Qassiarsuk tæller dyrene, mens de løber ombord på Viking II. 540 lam bliver det til denne dag.

Nogle af lammene skal hjælpes på vej. Når de første lam er ombord, følger flokken ofte efter.

Qassiarsuk-fåreholderne hjælpes ad med at få gennet fåreholder Suulut Hansens dyr ombord på 'Viking II'. Sådan er det, når man er fåreholder og landmand: Alle må hjælpe til.

'Viking II' sejler forbi Suulut Hansens gård i Qassiarsuk fyldt med dyr. Et syn som vil gentage sig indtil alle de dyr, der skal sendes til slagtning dette efterår, er blevet hentet.

I slagtesæsonen er dyrelæger fra den danske Fødevarestyrelse og fra Vetenær- og Fødevaremyndigheden i Grønland også til stede på Neqi i Narsaq. Hver morgen skal dyrene kontrolleres i slagteriets stald, inden de skal slagtes.

Abonnement

For at læse videre skal du være abonnent! Log ind

Sermitsiaq.gl - web artikler

Adgang til alle artikler på Sermitsiaq.gl
Pr. måned kr. 59.00
Pr. år kr. 650.00

KØB ABONNEMENT

Kære Læser, Velkommen til Sermitsiaq.gl – din kilde til nyheder og kritisk journalistik fra Grønland. For at kunne fortsætte vores vigtige arbejde med at fremme den frie presse og levere dybdegående, kritisk journalistik, har vi indført betaling for udvalgte artikler. Dette tiltag hjælper os med at sikre kvaliteten af vores indhold og støtte vores dygtige journalister i deres arbejde med at bringe de vigtigste historier frem i lyset. Du kan få adgang til betalingsartiklerne fra kun kr. 59,- pr. måned. Det er nemt og enkelt at købe adgang – klik nedenfor for at komme i gang og få fuld adgang til vores eksklusive indhold. Tak for din forståelse og støtte. Dit bidrag hjælper os med at fortsætte vores mission om at levere uafhængig og kritisk journalistik til Grønland.